Ramen
Ramen
Nasz ramen przygotowywany jest na bulionie wołowo - drobiowym shoyu lub wegetariańskim miso. W skład każdego ramenu wchodzi marynowane jajko, makaron i zielona cebulka
-
Grillowany kurczak
-
Kurczak panierowany
-
Karmelizowany boczek
-
Polędwica wołowa
-
Schab panierowany w panko
-
Krewetki
-
Tofu
Lunch
Lunch
Lunch menu - zapraszamy w godz. 11.30 - 17.00
-
11:30 - 17:00Lunch 1 - 12 kawałków
- Hosomaki:
3x Kampyo - z marynowaną tykwą
3x Kappa - z ogórkiem i sezamem
- 6x Futomaki Tekka - tuńczyk, sałata, marynowana rzodkiew, majonez wasabi -
11:30 - 17:00Lunch 2 - 12 kawałków
- Hosomaki:
3x Oshinko - z marynowaną rzodkwią
3x Kappa - z ogórkiem i sezamem
- 6x Futomaki Philadelphia - łosoś, awokado, ogórek, serek, sałata -
11:30 - 17:00Lunch 3 - 12 kawałków
- Hosomaki:
3x Oshinko - z marynowaną rzodkwią
2x Kampyo - z marynowaną tykwą
- 6x Futomaki Ibodai Tempura - ryba maślana w tempurze, sos chilli, ogórek, sałata, majonez -
11:30 - 17:00Lunch 4 - 16 kawałków
- Hosomaki:
3x Sake - z łososiem
3x Kappa - z ogórkiem i sezamem
- 8x Uramaki Ibodai Yaki roll - sałatka z pieczonej ryby maślanej, zielona cebulka,serek
- Nigiri:
Tamago - z japońskim omletem
Ebi - z krewetką -
11:30 - 17:00Lunch 5 - 16 kawałków
- Hosomaki:
3x Ibodai - z rybą maślaną
3x Oshinko - z marynowaną rzodkwią
- 8x Uramaki Philadelphia roll - łosoś, awokado, serek, sezam
- Nigiri:
Tamago - z japońskim omletem
Ebi - z krewetką -
11:30 - 17:00Lunch 6 - 16 kawałków
- Hosomaki:
3x Sake - z łososiem
3x Kampyo- z marynowaną tykwą
- 8x Uramaki Spice Tuna roll - pasta z tuńczyka na ostro, sezam
-Nigiri:
Tamago - z japońskim omletem,
Ebi - z krewetką -
11:30 - 17:00Lunch 7 - 20 kawałków
- 6x Hosomaki Kappa - z ogórkiem i sezamem
- 6x Futomaki Ebi Tempura - krewetka w tempurze, mango, majonez, sałata
- 8x Uramaki Philadelphia roll - łosoś, awokado, serek, sezam -
11:30 - 17:00Lunch 8 - 20 kawałków
- 6x Hosomaki Oshinko - z marynowaną rzodkwią
- 6x Futomaki Ibodai Tempura - ryba maślana w tempurze, sos chilli, ogórek, sałata, majonez
- 8x Uramaki Sake Yaki roll - pieczony łosoś, mango, majonez, sos chilli, sezam -
11:30 - 17:00Lunch 9 - 20 kawałków
- 6x Hosomaki Kampyo - z marynowaną tykwą
- 6x Futomaki Philadelphia - łosoś, awokado, ogórek, serek, sałata
- 8x Uramaki California roll - paluszek krabowy, ogórek, majonez, sezam
Zupy
Zupy
-
Miso
z glonami i serkiem tofu -
Sake Miso
miso z dodatkiem pieczonego łososia -
Miso krewetkowa
na ostro
Przystawki
Przystawki
-
Krewetki w tempurze
( 5 sztuk ) -
Sashimi
zestaw surowych ryb ( 300g) -
Pierożki Gyoza
z warzywami - smażone lub na parze (5 sztuk) -
Pierożki Gyoza
z kurczakiem, smażone lub na parze (5 sztuk) -
Ebiyaki
krewetki w cieście naleśnikowym z imbirem i zieloną cebulką z katsuobushi - płatki suszonej ryby Bonito (7 sztuk)
Zestawy
Zestawy
-
Zestaw Sakura - 20 kawałków
- 6x Hosomaki Sake - z łososiem
- 6x Futomaki Sake Yaki - pieczony łosoś, tykwa, sałata
- 8x Uramaki Matsuri roll - tatar z łososia, ogórek, kawior -
Zestaw Ranchi - 28 kawałków
- 6x Hosomaki Kappa - ogórek, sezam
- 6x Futomaki Ebi Tempura - krewetka w tempurze, mango, sałata, majonez
- 8x Uramaki Philadelphia roll - łosoś, awokado, serek, sezam
- 8x California roll- paluszek krabowy, ogórek, majonez, sezam -
Zestaw Yaki - 24 kawałki
- 6x Hosomaki Surimi - z paluszkiem krabowym
- 6x Futomaki Sake Yaki - pieczony łosoś, tykwa, sałata, sos Kabayaki
- 8x Uramaki Iboodai Yaki roll - sałatka z pieczonej ryby maślanej, zielona cebulka, serek
- 2x Nigiri Unagi - z pieczonym węgorzem
- 2x Nigiri Tamago - z japońskim omletem -
Zestaw Nigiri - 8 kawałków
- Sake - z łososiem
- Maguro - z tuńczykiem
- Surimi - z paluszkiem krabowym
- Ibodai - z rybą maślaną
- Unagi - z pieczonym węgorzem
- Ebi - z krewetką
- Sake Yaki - z opiekanym łososiem
- Tamago - z japońskim omletem -
Zestaw Nigiri - 16 kawałków
- 2x Sake - z łososiem
- 2x Maguro - z tuńczykiem
- 2x Sake Yaki - z pieczonym łososiem
- 2x Ibodai - z rybą maślaną
- 2x Unagi - z pieczonym węgorzem
- 2x Ebi - z krewetką
- 2x Sake Yaki - z opiekanym łososiem
- 2x Tamago - z japońskim omletem -
Zestaw 1 - 28 kawałków
- 6x Hosomaki Avokado - z awokado
- 6x Futomaki Surimi - paluszek krabowy, tykwa, rzodkiew, sałata lodowa, chrupki z tempury, majonez
- 8x Uramaki Sake Yaki Paradise roll - opiekany łosoś, krewetka w tempurze, tykwa, sos sezamowy
- 2x Nigiri Sake - z łososiem
- 2x Nigiri Ebi - z krewetką
- 2x Gunkan Kobe - z sałatką krabową -
Zestaw 2 - 34 kawałki
- 6x Hosomaki Shitake - z grzybami
- 6x Futomaki Sake Yaki - pieczony łosoś, marynowana tykwa, sałata, sos Kabayaki
- 6x Futomaki Tekka - tuńczyk, sałata, marynowana rzodkiew, majonez
- 8x Uramaki Louisiana Tobiko roll - sałatka krabowa, kawior
- 2x Nigiri Tamago - z japońskim omletem
- 2x Nigiri Sake Yaki - z opiekanym łososiem i kawiorem
- 2x Nigiri Ebi -z krewetką
- 2x Gunkan Yokohama - z siekaną krewetką -
Zestaw Sakana - 32 kawałki
- 6x Hosomaki Sake - z łososiem
- 6x Hosomaki Ibodai - z rybą maślaną
- 6x Futomki Ibodai Tempura - ryba maślana w tempurze, ogórek, sałata, majonez, sos chilli
- 6x Futomaki Philadelphia - łosoś, awokado, serek, sałata, ogórek
- 8x Uramaki Matsuri - tatar z łososia, ogórek, kawior -
Zestaw Paradise - 32 kawałki
- 8x Unagi Paradise roll - pieczony węgorz, krewetka w tempurze, ogórek, sos Kabayaki
- 8x Dragon roll - krewetka w tempurze, awokado, mango
- 8x Ibodai Yaki Paradise roll - opiekana ryba maślana, por w tempurze, rzodkiew, ogórek, sos mango
- 8x Sake Paradise roll - łosoś, siekana krewetka, rzodkiew, płatki tempury, sos mango -
Zestaw Akira - 60 kawałków
- 18x hosomaki
- 18x futomaki
- 16x uramaki
- 8x nigiri -
Zestaw Bonsai - 80 kawałków
- 18x hosomaki
- 30x futomaki
- 24x uramaki
- 8x nigiri -
Zestaw Origami - 120 kawałków
- 24x hosomaki
- 36x futomaki
- 40x uramaki
- 20x nigiri
Sushi Hosomaki
Sushi Hosomaki
Cienkie rolki zawinięte w nori, wypełnione ryżem i jednym składnikiem, krojone na 6 kawałków
-
Kappa
z ogórkiem i sezamem -
Oshinko
z marynowaną japońską rzodkwią -
Kampyo
z marynowaną japońską tykwą -
Tamago
z japońskim omletem -
Shitake
z grzybami -
Surimi
z paluszkiem krabowym -
Avokado
z awokado w papierze sojowym -
Mango
z mango w papierze sojowym -
Ibodai
z rybą maślaną -
Sake
z łososiem -
Tekka
z tuńczykiem -
Sake Tobiko
z łososiem i kawiorem
Sushi Futomaki
Sushi Futomaki
Grube rolki zawinięte w nori, wypełnione ryżem i kilkoma składnikami, krojone na 6 kawałków
-
Philadelphia
łosoś, awokado, ogórek, serek, sałata -
Ebi tempura
krewetki w tempurze, mango, majonez, sałata -
Ibodai tempura
ryba maślana w tempurze, ogórek, sałata, majonez, sos chilli -
Surimi
paluszek krabowy, tykwa, rzodkiew, majonez, chrupki z tempury -
Tamago
omlet Tamago, tykwa, rzodkiew, ogórek, serek, sos sezamowy -
Sake Yaki
pieczony łosoś, tykwa, sałata, sos Kabayaki -
Tekka
tuńczyk, sałata, oshinko, majonez wasabi -
Karage
panierowany kurczak, rzodkiew, sałata, majonez, sos mango
Sushi Uramaki
Sushi Uramaki
Grube rolki z ryżem po zewnętrznej stronie podawane po 8 kawałków
-
Philadelphia roll
łosoś, awokado, serek, sezam -
California roll
surimi, ogórek , majonez, sezam -
Sake Yaki roll
pieczony łosoś, mango, majonez, sos chilli, sezam wasabi -
Spice Tuna
pasta z tuńczyka na ostro, ogórek, sezam -
Louisiana Tobiko roll
sałatka krabowa z szczypiorkiem, kawior Tobiko -
Ibodai Yaki roll
sałatka z pieczonej ryby maślanej, zielona cebulka, serek -
Matsuri roll
tatar z łososia, ogórek, kawior -
Dragon roll
krewetka w tempurze, awokado, mango, kawior, sos Ponzu -
Unagi Paradise roll
pieczony węgorz, krewetka w tempurze, ogórek, sos Kabayaki -
Rainbow roll
tuńczyk, łosoś, ryba maślana, por w tempurze, grzyby Shitake, majonez, sos Ponzu -
Sake Paradise roll
łosoś, siekana krewetka, rzodkiew, płatki z tempury, sos mango -
Sake Yaki Paradise roll
opiekany łosoś, krewetka w tempurze, tykwa, sos sezamowy -
Tekka Paradise roll
tuńczyk, paluszek krabowy w tempurze, ogórek, skórka z limonki, sos mango -
Ibodai Yaki Paradise roll
opiekana ryba maślana, por w tempurze, rzodkiew, ogórek, sos mango
Sushi Tempura
Sushi Tempura
Futomaki w japońskim cieście tempura krojone na 6 kawałków
-
Tatar z łososia w tempurze
tatar z łososia w tempurze -
Tatar z tuńczyka w tempurze
tatar z tuńczyka w tempurze -
Pieczony łosoś z gruszką w tempurze
pieczony łosoś z gruszką w tempurze
Sushi Nigiri
Sushi Nigiri
Składniki ułożone na porcji ryżu podawane po 2 sztuki
-
Tamago
z japońskim omletem -
Avokado
z awokado -
Surimi
z paluszkiem krabowym -
Ebi
z krewetką -
Ibodai
z rybą maślaną -
Sake
z łososiem -
Sake Yaki
z opiekanym łososiem i kawiorem -
Unagi
z pieczonym węgorzem -
Maguro
z tuńczykiem
Sushi Gunkan
Sushi Gunkan
Porcje ryżu owinięte w nori, wypełnione rozmaitymi składnikami, podawane po 2 sztuki
-
Yokohama
z siekaną krewetką -
Osaka
pasta z tuńczyka na ostro -
Kobe
sałatka krabowa -
Kioto
tatar z łososia na ostro -
Tokyo
tatar z tuńczyka
Dania główne
Dania główne
-
Tori no Karage
Panierowane fileciki z kurczaka z ryżem jaśminowym i sosem z młodej cebulki -
Sake no Nashi Fummi
Pieczony łosoś z ryżem jaśminowym i sosem miodowo- gruszkowym -
Kamo Shitake
pieczona kaczka z grzybami shitake i ryżem jaśminowym
Dodatki
Dodatki
-
Dodatkowy imbir
-
Dodatkowe wasabi
Napoje
Napoje
-
Choya Original 700 ml
Japońskie wino śliwkowe dostępne w wersji wytrawnej lub słodkiej -
Karton Tarnogórskiego
Tarnogórskie Apa 0,5l x2 Tarnogórskie Pilner x2 -
Napój aloesowy 1,5l
Napój z cząstkami aloesu
